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Sabores del Hotel Villablanca Frente al Mar
Restaurante Macuil

El restaurante Macuil, situado en el Hotel Villablanca en Huatulco, se encuentra en la pintoresca Bahía de Santa Cruz, un área conocida por su belleza natural y vibrante atmósfera. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, combinando un entorno impresionante con una cocina de alta calidad.

Ambiente y Ubicación
Macuil está estratégicamente ubicado en la Bahía de Santa Cruz, ofreciendo a los comensales vistas espectaculares del mar y un ambiente relajante. El diseño del restaurante está pensado para maximizar la experiencia visual y sensorial, con una decoración que fusiona elegancia contemporánea con elementos tradicionales de la costa oaxaqueña. Las mesas están dispuestas para permitir a los visitantes disfrutar de la brisa marina y el sonido de las olas mientras disfrutan de su comida.

Cocina y Menú
El menú de Macuil es una celebración de la cocina oaxaqueña y los sabores internacionales, con un enfoque en ingredientes frescos y locales. La oferta gastronómica cambia según la temporada para aprovechar los mejores productos disponibles. Los mariscos son protagonistas del menú, preparados con técnicas culinarias innovadoras y presentados de manera artística.

Entre los platos destacados, se encuentran:
Tostadas de Atún: Con atún fresco, aguacate, cebolla morada y chile serrano, ofreciendo una mezcla perfecta de frescura y sabor.
Pulpo a las Brasas: Pulpo cocinado a la perfección, servido con puré de camote y salsa de chiles secos, que realza los sabores locales.
Ceviche de Camarón: Un plato tradicional con camarones frescos, jugo de limón, cilantro y cebolla morada, ideal para una experiencia refrescante junto al mar.
Además, Macuil ofrece una selecta carta de vinos que complementa los platos, así como cócteles artesanales que destacan por su creatividad y uso de ingredientes locales, como el mezcal y frutas tropicales.

Servicio y Experiencia
El servicio en Macuil es destacado por su calidad y atención al detalle. El personal está bien entrenado y comprometido a proporcionar una experiencia gastronómica de primer nivel. Los meseros son conocedores del menú y pueden ofrecer recomendaciones personalizadas, asegurando que cada comida sea única y memorable.

El restaurante también organiza eventos especiales y cenas temáticas, incorporando música en vivo y espectáculos culturales que enriquecen la experiencia y permiten a los comensales sumergirse en la cultura local.

Sostenibilidad y Responsabilidad Social
Macuil y el Hotel Villablanca están comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Se esfuerzan por abastecerse de proveedores locales, apoyando a la comunidad de pescadores y agricultores de la región. Además, implementan prácticas ecológicas como la reducción del uso de plásticos y el manejo adecuado de residuos.

El restaurante Macuil en el Hotel Villablanca, ubicado en la Bahía de Santa Cruz, Huatulco, es más que un lugar para disfrutar de una comida; es una experiencia culinaria integral que combina la excelencia gastronómica con la belleza del entorno. Ya sea para una cena romántica, una celebración especial o simplemente una comida junto al mar, Macuil ofrece una propuesta que deleita todos los sentidos y deja una impresión duradera en sus visitantes.

Horarios
  • Martes a Domingo: 9.00 AM – 6.00 PM

  • Lunes Cerrado

Código de Vestimenta

Casual y Playero

Testimonios

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